El manual de helicicultura CARACOL UNIDO, es un excelente libro de referencia para criadores de caracoles. Hemos desarrollado este manual tras varios años de estudios y ensayos, de fácil lectura. Contiene muchas fotografías de calidad.
MANUAL DE HELICICULTURA
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I PARTE - Introducción a la helicicultura
- Introducción
- ¿Que es la helicicultura?
- Generalidades Helix aspersa.
- Clasificación.
- Distribución productiva anual.
- Características de las especies comerciales.
- Sistemas de crianza.
- Enfermedades.
II PARTE - La Crianza y explotación
- Factores a tener en cuenta en un ciclo biológico completo.
- Formas de construir las explotaciones.
- Planos, costos.
- Refugios, comederos, reproductores.
- Montaje, mantenimiento, limpieza.
- Engorde de alevines.
- Comercialización.
- Legislación.
- Álbum fotográfico subproductos.
III PARTE - Baba de caracol un subproducto rentable
- La baba de caracol
- Composición
- Formas de extracción
- Aplicaciones
- Formas de comercialización
- Formulación de cremas, geles y otros productos.
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